春天是減肥排毒的最佳時節，吃一些能有效排毒的食物能輕鬆達到減肥的效果。下面幾種春季新鮮出土的蔬菜堪稱是春季最佳減肥食物，有減重需求的民眾不妨多加攝取。
春天是減肥排毒的最佳時節，吃一些能有效排毒的食物能輕鬆達到減肥的效果。
菠菜：肝臟、腸道、肌膚都受益
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質都是女性不可缺少的營養物質，對於排毒、改善便秘、促進血液迴圈、提高新陳代謝，效果都相當顯著。同時，類胡蘿蔔素的含量也很豐富，幫你美容養顏。春天出產的菠菜，其維生素C的含量是夏季的3-5倍，現在正是多吃菠菜的好時機喲！
芥藍菜：從莖到花都是營養成分
春天代表性蔬菜芥藍，莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿蔔素、鈣質、葉酸、鐵質、鉀等，營養價值十分高。另外，芥藍中的芥子油甙分量相當高，能形成異硫氰酸，發揮超強的解毒、排毒功效。
從冬末開始，1到3月是芥藍菜生產的時節，建議民眾使用蒸煮的方式來烹調，有助於鎖住芥藍菜中的營養成分。若是水煮的話，烹調時間則不宜過長。另外，芥藍菜中的維生素B群還有加速脂肪代謝功效，加上鉀的利尿作用，能有效排毒並消除水腫……看更多
【資料來源／39健康網】 2014年3月14日
以上文、圖引用：【華人健康網】
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