● 【低卡食譜】專心輕食

扭轉大腦的渴望很難嗎？不，只要給幫自己重塑味蕾，你也可以向壞食物輕鬆說不！

● 材料：
春捲皮1張、萵苣葉1片、熟地瓜半條（切丁）、黑豆2 匙（蒸熟，拌一點點寡糖）、熟白芝麻1大匙

● 做法：
將春捲皮鋪平，鋪上萵苣葉、接著再把黑豆、切丁的地瓜混著鋪上，最後撒上白芝麻，最後捲起來。

‧ 地瓜是很好的低GI主食。
‧ 黑豆同時富有麩醯胺酸及維生素B6兩種合成GABA(r-氨基丁酸，神經傳導物質，可讓人情緒冷靜，集中精神)必備營養素。
‧ 白芝麻也含有麩醯胺酸及菸鹼素，更能增加GABA合成的功效。
‧ 讓注意力集中，低GI飲食是很好的方式，若在每餐中加入豐富的蔬菜，更能達到穩定血糖的目的。

食譜示範：開明工商職業學校　中餐烹飪兼任教師林志哲

● 營養分析：
無

以上圖、文資料引用：【康健雜誌】網站-低卡食譜